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▲曾是秘書的沈俐伶，回鄉決定開臭豆腐店，開店3個多月就吸引不少顧客，甚至還有不少忠實顧客。（圖／沈俐伶提供）
記者林保小額信貸利率宏／採訪報導
臭豆腐是台灣著名的小吃美食之一，儘管美味但有不少人對於味道卻是敬債務協商會註記多久可以再借貸謝不敏。最近在嘉義市賢雅街上，新開了一間臭豆腐店，食物不僅好吃之外，民眾更發現老闆娘是一名正妹，不但長相可愛，服務態度更是親切，她是27歲的沈俐伶。不少顧客吃過之後，都直呼「下次還要再來！」
▲沈俐伶回鄉決定開臭豆腐店之前，曾經當了2年多的秘書。（圖／沈俐伶提供）
本報《ETtoday東森新聞雲》電話訪問到這名「正妹老闆娘」，沈俐伶說，自己是醒吾科技大學應用外語系畢業，念書時也從事過外汽車借款銀行卡債協商後多久恢復信用拍，剛開始也是留在台北，從事秘書工作2年多的時間。之後興起創業的念頭，於是便返回嘉義老家，決定開設一間臭豆腐店。至於為什麼想開臭豆腐店，沈俐伶說「既然要做就做些不一樣的，這樣才會有反差！」
由於是家中么女，沈俐伶決定要開臭豆腐店後，父母兄姊也都給予支持。但「萬事起頭難」，開臭豆腐店之前，沈俐伶也花了幾個月的時間，到了嘉勞保局勞工紓困貸款義縣市的臭豆腐店去品嘗，甚至也不吝惜地向老闆請教。
臭豆腐味道很重，沈俐伶坦言尤其每天要準備食材，身上每天都瀰車貸計算器漫著臭豆腐的味道，「一開始自己也不太能接受，久了就習慣了，但真的需要勇氣。」尤其剛開業時，不少人想看她好戲，認為「年輕人應該撐不了多久吧，而且又是個女生！」
▲沈俐伶也曾是外拍模特兒。（圖／沈俐伶提供）
臭豆腐店在去年12月底開幕，至今已經3個多月，但已經培養不少忠實顧客。沈俐伶說，尤其不少長輩看到他經營臭豆腐店，不但與形象反差很大，而且臭豆腐會讓人想再吃，「年輕人願意賣吃的實在很不容易。」甚至還有阿伯「一試成主顧」，每天都來吃。彰化二胎房貸
除了賣傳統臭豆腐之外，沈俐伶也發揮年輕人的創意，包括有臭豆腐便當、蒸煮麵臭豆腐，甚至還推出「麻辣臭豆腐湯」，不少人吃了之後，再次上門時都指定要吃這道料理。
沈伶俐表示，自己是個想法和別人不同的人，「我就是要做和別人不一樣的！」她希望這兩年內把生意穩定之後，不排除有展店的想法。至於未來是否還會接外拍活動？沈伶俐說不排除，但前提是要在有時間的情況下才許可，以目前現在忙著店內的生意，短期內機會應該不大。
▼店內招牌：傳統臭豆腐、臭豆腐便當和麻辣臭豆腐湯。（圖／沈伶俐提供）
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