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「我比較擔心客源的問題，而不是只有陸客。」，黃振翔認為，如何吸引客源才是拯救產業的前提，因年菜飯店為比起其他國家，台灣的觀光景點、文化遺跡、特色產業，格年菜2017局都稍顯薄弱，「我一直覺得台灣還欠缺一些亮點，也許以前有個101，但現在也已經過氣了，那我覺得台灣到底還有什麼亮點是人家願意來看的？」
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桃園年菜訂購年菜宅配「台灣最美麗的風景是人」，這或許是台灣人最引以為豪的一句話，黃振翔認為，台灣擁有「人情味」、「友善」優勢，但氛圍要怎麼擴大，就像日本，在路標普遍都有「中、日、韓」三國的指示，但反觀台灣卻寥寥無幾，黃振翔說，「既然要做這些國家的生意，你就是應該提供更友善的環桃園市年菜境，讓他們玩得愉快、玩得方便。」只不過，目前政府對於提供觀光友善環境仍有極大的加強空間。
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▼品格子旅店經理黃振翔。年菜推薦台中年菜外送（圖／記者葉佳華攝）團圓飯菜單
至於，對於旅館經營未來的遠景，黃振翔則說，台北頂多再開1?2家就差不多了，在其他縣市的都會區則不排斥先以加盟店的型態擴充，他說，「我是對自己的事業有些熱情」但「我並不是想要那種遍地插旗、全世界都是我的王國。」所以像這樣型態的店，夠就好。
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國內飯店、旅館受到陸客縮減的衝擊下，住房率下滑，根據欣元商仲調查指出，近3年新設的飯店，每年都超過100家，供給明顯大過需求，2016年整體飯店的住房率平均減少10?15％，尤其以陸客為主的飯店業，住房率更已跌破5?6成的損益平?點，面臨「生死存亡」的保衛戰。
自稱為「觀光人」的黃振翔，從研究所專攻觀光管理，一路上就業從事旅館經營、休閒產業管理，等於接觸觀光產業將近13年，在即將步入40歲的階段，他選擇從員工身分轉變成老闆，從事最擅長的事業，創立屬於自己的旅館。
位於台北車站的第一家旅店，當時在第一年就順利回本，一直到西門商圈等鬧區相繼共開了3家，成績相當斐然。黃振翔說，「我們比較重視點（旅館位置）啦，有時候租金貴一點，還是會覺得點比較重要。」旅館品牌走低價路線，鎖定背包旅客，提供1坪多之大的獨立空間、電視、無線網路等最低基本需求，就連黃振翔也說，當時台中年夜飯推薦也「沒想到這樣的產品會受到市場的認同。」台中年菜預購
年菜餐廳商仲業者更指出，截至今（2016）年11月底，全台桃園年菜外帶推薦台中市年菜外帶欲出售及盤讓的飯店，總數量約有100?120棟，其中又以東部及中南部的拋售賣壓最重，不過，對於市場頻傳「拋售桃園飯店年菜外帶潮」的現象，黃振翔倒是樂見其成，他認為，這本來就是市場機制，在供給過多的情況下，「該結束的就讓它去結束掉，好的旅館就讓它存續下去，因為現在的市場就是大家殺成一片紅海...」
▲背包客。（示意圖／達志影像）
▲太空艙房規劃艙門，享有隱私式空台中年夜飯間。（圖／黃振翔提供）
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▲單鋪間僅提供背包客簡單的住宿需求，採低價路線，鄰近捷運站、鬧區。（圖／黃振翔提供）
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去（2015）年9月更從大陸進口太空艙，成立品牌第一家膠囊式太空艙房，當時斥資900萬元，選在鄰近捷運民權西路站，租下近120坪的一樓店面打造40座艙房，黃振翔坦言，剛開始的時候，因為消費者使用的習慣問題，客人的確不買單，像「有些客人會嫌好小、覺得像棺材...」等等，但後來發現回流率逐漸提高，目前台灣客仍占有4?5成，而歐美旅客占比也超過1成，平均住房率維持近8成。
「如果我能夠做出一個產品，它是可以讓旅行變成一件比較簡單的事情的話，我覺得那是我的一個功勞。」熱愛旅行的黃振翔，在40歲那年，毅然決然決定走上創業路，短短3年內，在台北成立4家旅館，整體月營收保守估計達500萬元，平均住房率維持8成以上。
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